导语：上海，这座繁华的国际大都市，不仅有着悠久的历史文化，更是美食的天堂。在这座城市里，有一道独具特色的美食——桑拿鸡。今天，就让我们一起来探寻上海的桑拿鸡，品味舌尖上的江南美味。

一、什么是桑拿鸡？

桑拿鸡，又称“桑拿烧鸡”，是上海地区一道传统的特色菜肴。它以鸡肉为主料，经过特殊的烹饪方法，使鸡肉鲜嫩多汁，味道鲜美。桑拿鸡的烹饪过程中，鸡肉在高温蒸汽的作用下，迅速锁住营养成分，保留了鸡肉的原汁原味。

二、上海桑拿鸡的推荐

1. 阿婆桑拿鸡

地址：上海市普陀区宜川路35号

推荐理由：阿婆桑拿鸡是一家有着几十年历史的老字号餐厅，以独特的桑拿鸡闻名。鸡肉选用优质土鸡，经过腌制、蒸煮、桑拿等多道工序，口感鲜嫩，味道鲜美。餐厅环境古朴，服务热情，是品尝桑拿鸡的首选之地。

2. 小杨生煎

地址：上海市黄浦区南京东路步行街

推荐理由：小杨生煎是上海著名的美食品牌，除了经典的生煎包，其桑拿鸡也是一道不容错过的美味。鸡肉选用本地土鸡，经过独特的烹饪方法，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。搭配小杨生煎的招牌酱料，味道更上一层楼。

3. 老吉士桑拿鸡

地址：上海市长宁区仙霞路

推荐理由：老吉士桑拿鸡是一家有着多年历史的餐厅，以其正宗的桑拿鸡闻名。鸡肉选用优质土鸡，经过独特的腌制、蒸煮、桑拿等工序，口感鲜嫩，味道鲜美。餐厅环境优雅，服务周到，是商务宴请和家庭聚餐的好去处。

4. 鸡毛飞上天

地址：上海市徐汇区肇嘉浜路

推荐理由：鸡毛飞上天是一家以桑拿鸡为主打的餐厅，鸡肉选用优质土鸡，经过独特的烹饪方法，口感鲜嫩，味道鲜美。餐厅环境时尚，服务热情，是年轻人聚会的好地方。

5. 禧龙轩桑拿鸡

地址：上海市浦东新区世纪大道

推荐理由：禧龙轩桑拿鸡是一家高端餐厅，以桑拿鸡为特色，鸡肉选用优质土鸡，经过独特的烹饪方法，口感鲜嫩，味道鲜美。餐厅环境典雅，服务周到，是商务宴请和高端聚餐的首选。

三、总结

上海的桑拿鸡，是一道具有江南特色的美食。在上述推荐的几家餐厅中，无论是传统老字号，还是时尚新餐厅，都能让你品尝到正宗的桑拿鸡。在这里，你不仅能满足味蕾的享受，还能感受到上海这座城市的独特魅力。快来上海，一起品味舌尖上的江南美味吧！